Voici un aperçu des nouveautés qui seront disponibles dès le 25 janvier 2022 :
| Rognon de veau à la crème de Meaux | CHF 28.50 |
| Langue, sauce câpre | CHF 23.50 |
| Tripes à la Neuchâteloise | CHF 24.00 |
| Joues de porc à la bière d’Enges | CHF 27.50 |
| Pieds de cochon confits au Porto | CHF 27.50 |
| Menu du jour du mardi au vendredi midi | CHF 18.00 |