Hôtel-Restaurant du Chasseur (Enges, Neuchâtel)

Nouvelles

Menu de la fêtes des mères

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Menu Fête des Mères
Dimanche 14 mai à midi

Mise en bouche, parmentier truffé

* * *

Gratiné de homard et tourteau à l’armoricaine

ou

Foie gras mi-cuit et brioche maison

* * *

Longe de veau sur l’os, sauce calvados, pommes au four

Spätzli à l’ail d’ours et légumes glacés

***

Coupe Romanoff

***

Fr. 58.-

Réservation indispensable au 032 756 23 40

ou 079 424 16 51 (Nesti Zaugg)

Menu de Pâques 2017

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Menu de Pâques
Dimanche 16 avril à midi

Mise en bouche, bisque de homard
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Asperges, sauce hollandaise, jambon cru
ou
Tartare aux 2 saumons avec toasts
***
Pavé de boeuf sauce morilles
Pommes grenailles et légumes glacés
***
Bavarois aux fraises, coulis de fruits rouges
***
Fr. 64.50
Réservation indispensable au 032 756 23 40
ou 079 424 16 51 (Nesti Zaugg)

3 soirées à ne pas manquer : Les saveurs de la mer

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Les saveurs de la mer

3 soirées à ne pas manquer jeudi 23, vendredi 24 et samedi 25 mars 2017.
Huitres, crevettes roses, homard, tourteau, bulots, langoustines, scampis, soupe de poissons, bar de ligne.
Dans la limite de l’arrivage disponible.
Réservation indispensable au 032 756 23 40 ou 079 424 16 51 (Nesti Zaugg)

Menu St-Valentin, mardi 14 février dès 19h00

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MENU ST-VALENTIN

Mardi 14 février dès 19 heures

Mise en bouche
***
Tartare de thon rouge au citron vert et mangue
ou
Foie gras mi-cuit et brioche maison
***
Dos de cabillaud à la fleur de rose
ou
Ravioles en nage de champignons
***
Pavé de boeuf aux fruits rouges
Pommes Salardaises, légumes glacés
***
Gâteau aux 3 chocolats et crème anglaise
Prix: Fr. 68.50

Sur réservation au 032 756 23 40
ou 079 424 16 51

Raquettes « fondue » le 4 février 2017

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Mise à jour du 31.1.2017 

Les conditions atmosphériques ne permettant malheureusement pas la pratique de la raquette, nous avons requalifié l’événement en « Fondue » à la place de la « Raquette-fondue » prévue initialement.

Nous sommes désolés pour ces circonstances qui sont évidemment complètement indépendantes de notre volonté.

À samedi à l’Hôtel-Restaurant du Chasseur!

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Choco-Raquettes

Samedi 4 février 2017 de 12h30 à 16h30

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Venez en famille goûter aux joies de la randonnée en raquettes. Pour CHF 25.00 : raquettes à disposition, une merveilleuse balade balisée en pleine nature avec brioche, chocolat et thé chaud.


 Raquettes « Fondue »

Samedi 04 février 2017 de 16h30 à 21h30
(dernière arrivée).

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Pour la somme de CHF 40.00, 2 parcours nocturnes balisés à l’aide de lanternes, ravitaillement à mi-parcours, cadeaux à l’arrivée et la fondue. Raquettes à disposition gratuitement.

Parcours : 5km (env. 1h30) et 7,5km (env.2h) à choix.
Attention, prenez vos bâtons !
Fondue et parcours gratuit pour les enfants jusqu’à 12 ans (2004). Année 2003 payant. (Carte d’identité)

Heure de départ selon votre volonté et aucun temps limite pour accomplir votre parcours. (dernière arrivée 21h30).
Location de lampes frontales pour CHF 5.00

Inscriptions en ligne directement sur le site raquettes-aventure.ch

Lien vers le flyers de présentation de l’événement

 

Repas du Petit Nouvel-An – Samedi 7 janvier 2017 dès 19h

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Au Chasseur, l’événement c’est le bonheur !

Repas du Petit Nouvel-An

Samedi 7 janvier 2017 dès 19h

Mise en bouche

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Tartare de saumon, avocat et mangue

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Raviolis forestiers aux essences de truffe

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Sorbet damassine

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Filet de cerf aux baies des bois
Linguine fraîches, légumes glacés
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Moelleux au chocolat,
crème vanille de Madagascar
***
Fr. 68.– par personne

Orchestre The Spice Mix Band et sa chanteuse Mélissa, des tubes des trente glorieuses et de la danse jusqu’au bout de la nuit dans notre
Lounge Bar à Anges’s

Sur réservation au 032 756 23 40 ou 079 424 16 51 (Nesti Zaugg)

Fermeture estivale pour rénovations

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Chères clientes et chers clients,
L’Hôtel-Restaurant du Chasseur sera fermé du lundi 18 juillet au lundi 8 août 2016, réouverture mardi 9 août 2016 à 17h00. Nous profiterons de cette pause pour rafraîchir les salles de restaurant pour encore mieux vous servir.
Pendant cette période, vous pourrez continuer à nous atteindre par téléphone au 032 756 23 40 (ou au 079 424 16 51) pour vos réservations à partir du 9 août, pour vos repas ou pour un séjour dans l’une de nos chambres complètement rénovées.
A bientôt, au plaisir de vous accueillir.
L’équipe du Chasseur.

Fête des mères – dimanche 8 mai 2016

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Pour la journée dédiée aux mamans, profitez d’un instant en pleine nature, dans un cadre chaleureux!

Nous vous proposons un menu spécial pour la Fête des mères, un menu gourmand, aux saveurs saisonnières.
Découvrez-le sous Nos Rendez-vous…
Il est prudent de réserver votre table: Réservations…

Pâques – dimanche 27 mars 2016

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A l’occasion des Fêtes de Pâques, offrez-vous un moment gourmand en famille! Un menu savoureux et raffiné, à partager dans un décor chaleureux et authentique.
Découvrez le menu complet sous Restaurant…
Réservez votre table sous Réservations…

INCONTOURNABLE: Le tartare de boeuf

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Toujours d’actualité! Le savoureux tartare de boeuf, coupé au couteau, et préparé à votre table. Relevé selon votre goût. Probalement l’un des meilleurs tartares de Neuchâtel et environs…
Réservation indispensable !